Un éxito asegurado!
Ensalada de mozzarella, jamón serrano y duraznos grillados
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Categoria
Ensaladas
Porciones
4-6
Tiempo de Preparación
25 Minutos
Autor:
Maca Edwards
La ensalada más rica y sabrosa para la primavera y verano!
No dejarás de impresionar a nadie...su mezcla de sabores la hace realmente única!
Ingredientes
2 tazas de rúcula.
1 durazno en gajos.
Jamón serrano o Prosciutto
Mozzarella fresca
Hojas de albahaca
-
Aceite de Oliva
-
Sal en escamas y pimienta
Instrucciones
- Precalienta un sartén con grilla a fuego medio.
- Asar los duraznos por un minuto, por los 2 lados.
- Distribuye la rúcula, los duraznos, el jamón serrano y la mozzarella en una fuente extendida.
Decorar con albahaca y rociar con aceite de oliva, reducción de aceto balsámico y sal en escamas.
