Instrucciones

1. En un sartén u olla derretir los berries congelados con eritritol hasta firmar una “mermelada”, tratar de no romper la fruta. (Si están frescos ponerlos en un sartén con 2 cucharadas de mantequilla y eritritol hasta que estén tiernos).
   
   
   

2. Por mientras juntar los ingredientes secos con la harina de almendras y la mantequilla en cubos y pellizcar hasta incorporar formando grumos o pelotones.

3. Verter la mezcla de berries en un molde para horno, sobre eso poner la mezcla de harina intercalando con la granola.
   Meter al horno por 30 min. a 170C hasta que esté dorado.
   Dejar entibiar y servir sólo o con helado keto de vainilla!
   Una delicia!!!