Un postre ideal para la Navidad!
Categoria
Postres
Porciones
8-10
Tiempo de Preparación
20 Minutos
Autor:
Maca Edwards
Ingredientes
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200g. queso crema a temp. ambiente
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300 g. yogurt natural griego
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200 ml de crema fría
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3 cucharadas de alulosa
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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Granola o mix de semillas
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400 g. de berries congelados
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¼ taza de agua
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2 cucharadas de alulosa
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1 cucharada de maicena
Instrucciones
En una olla pequeña mezclar el mix de berries congelado con 2 cucharadas de alulosa en polvo.
Cocinar hasta que este derretidos y agregar 1 cucharada de maicena disuelta en ¼ taza de agua fría.
Cocinar hasta espesar, como una mermelada. Dejar enfriar.
En una bowl batir el queso crema, la crema fría y el yogurt, la alulosa y la vainilla hasta incorporar todo.
En un copón o vasos individuales, poner una cucharada de granola, sobre ella 1 cucharada de la mezcla de queso crema, luego salsa de berries.
Dependiendo del alto del vaso se pueden hacer varias capas para terminar siempre con salsa de berries y una hojita de menta o romero fresco.
Mantener refrigerado hasta servir.
