Ingredientes

• 2 cucharadas de ajo picado fino, no molido.
  

• 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado.
  

  
  

• 1/4 cucharadita de pasta de ají, o un ají picado fino sin semillas.

  
  

• 1/4 taza de vinagre de arroz.
  
  

• 1/4 taza soya clara.
  
  

• 2 cucharadas de aceite pepita de uva o maravilla.
  
  

• 1/4 cucharadita aceite de sésamo.
  
  

• 1 1/2 cucharadas de azúcar rubia.
  
  

• Pimienta negra recién molida.